Обложка статьи

Ученые связали употребление газировки и атрофию мозга

Употребление больших количеств газировки, подсластителей и фруктовых соков влечет за собой ухудшение памяти и уменьшение объема мозга. Об этом ученые пишут в статье, опубликованной в журнале Alzheimer's & Dementia.

В последние годы ученые и врачи-диетологи серьезно обсуждают влияние сладких напитков на здоровье. Недавно исследователи выяснили, что диабет и прочие последствия от злоупотребления газировкой убивают 184 тысячи человек в год.

Мэттью Пейз из университета Бостона и его коллеги заявляют, что подслащенные напитки негативно влияют не только на метаболизм, но и на интеллект. Они пришли к такому выводу, проанализировав устройство мозга и работу памяти у четырех тысяч американцев из города Фрэмингхэм. На протяжении 10 лет авторы статьи наблюдали, как менялся IQ людей и другие интеллектуальные показатели, получали снимки мозга, отмечая все изменения в его структуре. Эти данные ученые сопоставили с тем, что они знали о диете американцев.

Оказалось, что употребление больше одной-двух порций газированных напитков, соков и подсластителей в день чревато целым рядом проблем в работе мозга. Это усыхание мозга в старости, развитие слабоумия, большой риск инсульта и проблемы с эпизодической и долговременной памятью. В среднем объем мозга становился меньше на 1%, при этом объем гиппокампа, центра памяти, снижался на 2%. Любители газировки запоминали на 6% меньше историй, которые им рассказывали ученые. Они гораздо хуже вспоминали их на следующий день после эксперимента, чем люди, не пьющие подобные напитки.

21 апреля 2017

Еще почитать по теме

Обложка статьи
Ученые нашли способ восстановить мозг после инсульта
Ученые протестировали на мышах способ восстановить мозг после инсульта белого вещества. Суть метода – в стимуляции миелинизации поврежденных нейронов.
Обложка статьи
Ученые нашли способ восстановить мозг после инсульта
Ученые протестировали на мышах способ восстановить мозг после инсульта белого вещества. Суть метода – в стимуляции миелинизации поврежденных нейронов.