О голодании и фотографии на TEDxKazanskayaSt

Как выглядеть на фотографии хорошо, может нужно немного похудеть? Возможно, такие мысли приходят многим накануне фотосессии, но правильно ли это? На эти вопросы в фотостудии «Полигон» 5 декабря ответили ученые, популяризаторы и деятели искусств на конференции TEDxKazanskayaSt.

Борис Цацулин  о периодическом голодании:

В современном мире профицит продуктов приводит к появлению различных вариантов их потребления, так называемых диет. Периодическое голодание — диета, обладающая научным обоснованием. 

Борис Цацулин — научный журналист, нутрициолог, вице-президента Общества Спортивной Диетологии и Нутрициологии.

Многие ученые полагают, что сокращение потребляемых калорий продлевает жизнь любого животного. Но зачастую исследования, в результате которых ученые приходят к подобным выводам, используют неправильную методологию. Потому мы не можем считать эту гипотезу верной.

Кроме того, систематическое голодание приводит негативным последствиям: потере репродуктивной функции, выпадению волос, снижению общей температуры тела и другим заболеваниям.

Периодическое голодание заключается в ограничении времени потребления энергии, что приводит к снижению веса. Ученые пришли к выводу, что лишний вес на человеке, как и на других животных, сокращает жизнь. Однако существует оптимум, при котором наличие нескольких лишних килограммов может считаться метаболически здоровым ожирением. Таким образом, сокращение потребляемых калорий в рамках оптимума благотворно влияет на здоровье, но не продлевает продолжительность жизни. Следует критически относиться к информации, понимать, что зачастую она неверно трактуется в коммерческих целях.

Алексей Корзов о фотопортрете:

Я считаю, что искусство ‎— это сингулярность, способная швырять творца из стороны в сторону, вселять в него диаметрально противоположные мысли. Если говорить о фотографии, то это не мое искусство и не мое творчество. Это искусство для меня, для того, чтобы я был самим собой.

Алексей Корзов — фотограф, преподаватель. На мастер-классах рассказывает, откуда черпать вдохновение, как отличаться от других фотографов и как упаковать съемку в фантик, который поможет разнести фотографии по социальным сетям.

Почему именно портрет? Во-первых, портрет удовлетворяет два моих желания: знакомиться с людьми и быть признанным. Раньше я знакомился только со сверстниками в университете, чтобы их пофотографировать. Сейчас я могу пообщаться с кумирами детства, вживую увидеть знаменитостей, чье творчество мне нравится. Во-вторых, через фото я могу дать человеку возможность по-новому увидеть героя, влюбиться в него. Это и дает мне ощущение признания.

Так что же стоит за портретом? Техника. Талант. Удача. Модель. На самом деле, секрет качественной фотографии — правильно выстроенный свет. Лицо должно быть самым ярким, а за моделью наоборот должно быть минимум света. Кроме того, задача фотографа — «выбить» из модели эмоции, сорвать пелену стеснения. Самое главное: за любым фото-шедевром стоит самая простая история. Не надо усложнять, и тогда вам удастся сделать запоминающееся, «живое» фото.

Автор: Соня Савушкина