Пиво и «Кока-Кола» помогли быстро и бюджетно сфотографировать наноточки
До сих пор бытует мнение, что интересные эксперименты проводятся только с дорогим оборудованием и сложными алгоритмами. Но наука становится все доступнее. Так, преподаватель физики из Университета Хюэ (Вьетнам) показал, что при помощи продуктов, хорошо знакомых каждому студенту, — пива и «Кока-Колы» — можно значительно упростить визуализацию наноточек в живых тканях. Результаты исследования экспериментатор опубликовал в журнале The Physics Teacher.
Углеродные наноточки — это частицы диаметром не более 10 нанометров, которые состоят из нанокристаллов графита или углерода. Эти частицы обладают свойствами флуоресценции, то есть могут светиться при поглощении УФ-лучей. Обычно, чтобы их исследовать, нужен огромный комплекс сложных аналитических методов: микроскопия, спектроскопия, метод рентгеновской дифракции… Из-за того что эти способы дорогие и сложные, их трудно использовать в процессе обучения школьников и студентов.
Теперь флуоресценцию наноточек можно увидеть с помощью подручных средств. Нго Кхоа Куанг, преподаватель физики из Университета Хюэ, выяснил, что достаточно взять луковые клетки, вымоченные в «Кока-Коле» или пиве, поместить их в оптический микроскоп, осветить волнами короткой длины и сделать фото.
Один из источников наноточек — биологические материалы. Это и низкая цена объясняют выбор напитков для опыта. Сначала физик наливал в стаканы газировку и пиво и освещал их лазерными указками. Так ученый разглядел следы флуоресценции и убедился, что в жидкостях есть наноточки. Затем Куанг макал очищенную луковую кожицу в «Колу» или пиво, промывал образцы водой, а потом вытеснял ее спиртом. После этого кусочки кожицы лука физик клал под микроскоп и фотографировал через лабораторные фильтры, подсвечивая их лазерными указками. В результате преподаватель получил изображения луковых клеток, которые освещались наноточками. При этом в контрольном образце с водой их не было.
Сейчас углеродные наноточки используют в медицине для адресной доставки лекарств и диагностики опухолей, в пищевой промышленности — для контроля за состоянием продуктов. Автор исследования отмечает, что эксперименты с напитками и лазерной указкой станут доступным учебным материалом для студентов, изучающих технологии визуализации биотканей.
Текст: Яна НУЖДИНА. Иллюстрация: Даша ВЫДРИНА.
Еще почитать по теме
